Dù không chứa chất béo hay đạm, được làm từ hạt đậu tự nhiên nguyên chất nhưng về khoa học ăn đậu phụ có béo không vẫn là thắc mắc của nhiều chị em. Vậy nếu bạn đang có ý định giảm cân với đậu phụ thì đừng bỏ qua những thông tin hữu ích dưới đây.
Ăn đậu phụ có tốt không?
Đậu phụ hay còn gọi là đậu hũ, đậu hủ, được chế biến 100% từ hạt đậu tương nên đa phần mọi người nghĩ rằng đây là món ăn ít dinh dưỡng. Tuy nhiên, theo nghiên cứu khoa học thì cứ 100g đậu phụ thì có tới 200mg canxi, 30% protein, 15% lipid và nhiều acid amin khác.
Một số công dụng của đậu hũ tốt cho sức khỏe con người, có thể kể đến: tốt cho tim mạch, kiểm soát bệnh tiểu đường, cải thiện tâm trạng tuổi mãn kinh, tóc chắc khỏe, giảm gãy rụng,…
Ăn đậu phụ có béo không?
Đậu phụ chứa nhiều dinh dưỡng không đồng nghĩa với việc gây tăng cân khi ăn. Ngược lại, nghiên cứu khoa học chứng minh đậu phụ còn giúp hỗ trợ giảm cân khá hiệu quả. 1 bìa đậu phụ 300g chỉ chứa khoảng 70kcal – đây là mức năng lượng thấp nên ngay cả khi ăn kiêng cũng có thể sử dụng.
Dù bạn đang thừa cân thì cũng đừng lo ăn đậu phụ có béo không, vì các thành phần protein, canxi, chất béo… sau chuyển hóa thành cơ, không tích tụ thành mỡ dưới da.
Hoạt động trao đổi chất diễn ra tốt hơn dưới sự hỗ trợ của acid amin trong đậu phụ, lượng chất dư thừa cũng được loại bỏ, giữ cân nặng ổn định hơn. Như vậy, nếu ăn đúng cách thì đậu phụ hoàn toàn có thể giúp bạn đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng, đặc biệt là vùng bụng.
Cách làm món ăn từ đậu phụ giảm cân nhanh nhất
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm một số món ăn từ đậu phụ góp phần giảm cân, loại bỏ mỡ thừa nhanh chóng.
Đậu hũ non sốt cà chua
- Chuẩn bị 3-4 bìa đậu hũ non, cà chua chín 3 quả, hành khô, hành lá, gia vị
- Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn, cà chua rửa sạch cắt miếng vừa ăn
- Phi thơm hành khô cho cà chua xào nhuyễn, đổ thêm 200ml nước và nêm gia vị vừa ăn
- Cho đậu phụ vào đun sôi nhỏ lửa cho ngấm gia vị
- Tắt bếp, thả hành lá cắt khúc vào, múc ra đĩa.
Salad đậu hũ chiên
- Đậu phụ sống mua về cắt miếng vừa ăn, rán vàng để ráo dầu ăn
- Bắp cải tím rửa sạch, thái sợi khoảng 100g, củ cải tím để nguyên vỏ rửa ngâm nước muối
- Cải thảo lấy 2 lá dùng nước rửa nhiều lần rồi thái chỉ
Cách làm thực đơn giảm cân với Salad:
- Cho toàn bộ các nguyên liệu đã chuẩn bị cho vào bát tô lớn
- Pha nước sốt: nước mắm, dầu mè, đường, chanh hòa theo tỉ lệ 2:2:3:2
- Đổ toàn bộ phần nước sốt vào trong rau và trộn đều
- Cho ra đĩa và thêm một chút hạt mè lên trên
Canh đậu phụ trắng
Đây là món ăn giảm cân tuyệt vời được nhiều sao Hàn ăn thường xuyên để giữ vóc dáng chuẩn.
- Chuẩn bị 3 bìa đậu phụ, 2 quả cà chua cắt thành miếng nhỏ
- Trứng gà 1 quả đập ra bát đánh đều
- Hành lá cắt khúc ngắn, hành khô băm nhuyễn
Cách nấu:
- Đun nóng dầu, cho hành khô vào phi thơm sau đó đổ cà chua vào xào cùng nước mắm, bột nêm
- Xào nát chừng 3 phút rồi đổ 500ml nước vào, đậy vung
- Khi nước sôi, thả đậu phụ vào và nếm cho vừa ăn
- Đun thêm 2 phút, cho trứng gà, đảo nhẹ rồi thả hành lá tắt bếp
Lưu ý khi ăn đậu phụ giảm cân
Ăn đậu phụ có béo không? Hãy ghi nhớ một số lưu ý sau đây để có thể nhanh chóng sở hữu vóc dáng mơ ước bằng các thực đơn ăn kiêng.
- Không ăn nhiều đậu hũ trong 1 lần: Hàm lượng glucid và chất xơ nhiều trong đậu hũ nên nếu ăn quá nhiều dễ bị trướng bụng, đầy hơi. Hãy chia ra nhiều bữa với liều lượng thích hợp, tốt nhất không ăn quá 200g đậu phụ trong 1 bữa ăn.
- Không nên chỉ ăn các món chay chế biến từ đậu phụ kéo dài trong 1 khoảng thời gian, điều này dẫn đến tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng. Bạn có thể linh động ăn xen với thịt cá và các thực phẩm có lợi khác.
- Một số trường hợp không nên giảm cân bằng đậu phụ như những ai trong độ tuổi trung niên, mắc sỏi thận, thường xuyên chóng mặt thiếu máu, huyết áp cao…
Bí quyết giảm béo không phải ăn kiêng
Việc sử dụng các phương pháp ăn kiêng, ăn đậu phụ có thể giảm cân nhưng hiệu quả không cao và đòi hỏi sự kiên trì trong thời gian dài. Nhiều người luôn muốn áp dụng những phương pháp tiêu hao mỡ nhanh, cân nặng giảm đáng kể trong thời gian ngắn.
Thực tế, bạn có thể loại bỏ mỡ thừa nhanh chóng, giải tỏa tâm lý lo lắng ăn đậu phụ có béo không bằng các công nghệ tân tiến như Smart Lipo với nhiều ưu điểm: chỉ tiến hành 1 lần, loại bỏ mỡ thừa nhanh chóng, an toàn, không cần nghỉ dưỡng hay ăn kiêng,..
Trên đây là những thông tin giải đáp về băn khoăn ăn đậu phụ có béo không của nhiều chị em. Đừng quên các lưu ý trước khi bạn quyết định thực hiện bất kì phương pháp giảm cân nào. Nếu có nhu cầu thực hiện phương pháp giảm béo công nghệ cao, liên hệ ngay tới hotline 0901 853 853 hoặc 1800 6257 chuyên gia của Viện thẩm mỹ Gangnam sẽ tư vấn chi tiết nhất dành cho bạn.
